Pera americana As peras americanas já foram consideradas “presente dos Deuses”, na Odisséia, de Homero! Também, pudera: são suculentas cheias de dulçor, um elixir para a saúde – ricas em ...
O chocolate na cozinha salgada Não, você não leu errado, é esse mesmo o título desse texto! E o meu objetivo aqui é contar um pouco dessa curiosidade, que de ...
Limão siciliano Figura icônica da cultura italiana, que tem origem no Sul da Bota e ganhou o mundo (eu amo!). Se não bastasse ser belo, exalar um perfume delicado, ser ...
Cozinhando com vinho O vinho é um ingrediente indispensável na cozinha italiana. Mas, no Brasil, ainda pouco explorado, talvez por medo de não acertar a mão, mas eu te encorajo ...
Com que pasta eu vou? Eis um dos preparos mais amados e versáteis da cozinha italiana – e do mundo! E o que pouca gente sabe é que se você ...
Castanha portuguesa Eis um amor que mora nas minhas lembranças de infância mais remotas: castanha portuguesa! É o meu link direto para o Natal. Lembro que, pequenina, ia à casa ...