Cozinhe o bacalhau, previamente dessalgado, em água salgada e desfie em lascas grandes; reserve.
Refogue, em uma panela com azeite, os pimentões, o alho, a pimenta e a salsinha, até ficarem macios, levar cerca de 20 minutos. Sirva esse refogado com as lascas de bacalhau.
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