Espalme a carne com a mostarda, a raiz forte, passe na farinha levemente e doure em uma panela com manteiga. Regue com vinho, deixe evaporar, adicione o vinagre, o açúcar e o creme de leite, prossiga o cozimento – para o ponto mal passado bastam 30 minutos. Antes de retirar do fogo, tempere com pimenta e sal. Dica: sirva com cebolas na manteiga ou batatas ao forno.
Servings 0