Gratin alle fragole

Rendimento2 PessoasTempo total30 mins

200 g de morangos frescos

Para o creme

1 gema de ovo

250 ml de creme de leite fresco em chantilly

50 g de açúcar

Corte os morangos em cubinhos, disponha em um refratário e coloque uma pitada de sal. Leve ao forno por 10 minutos.

Bata a gema com o açúcar e incorporar o chantilly. Reserve na geladeira.

Sirva o morango quente com o creme frio.

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