Insalata di baccalà

Rendimento1 PessoaTempo total20 mins

⅓ de burrata

3 azeitonas pretas

1 colher (sopa) de cebolas roxas escaldas (dar um choque na água quente)

½ colher (sopa) de salsinha

60 g de bacalhau sem sal

50 g de favas verdes ou vagens francesas cozidas

Suco de limão siciliano e azeite a gosto

Cozinhe e desfie o bacalhau. Misture com os demais ingredientes. Tempere com o suco do limão, azeite e a salsinha. Sirva frio.

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