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Coloque a farinha em uma superfície de trabalho, junte o copo de licor de licor de aniz, o mel e trabalhe a massa até obter uma massa como as de pão.
Com a ajuda do rolo, abra a massa com altura de 1, 5 cm e corte os mostaccioli de vários formatos. Coloque-os sobre uma assadeira untada com manteiga e asse em forno preaquecido a 180C até ficarem corados e assados. Retire do forno e deixe esfriar.