Deixe a massa fermentar e neste meio tempo descasque e fatie as cebolas, colocando-as em um escorredor pulverizadas com sal e deixe-as escorrer.
Coloque a massa em uma superfície de trabalho, incorpore 3 colheres (sopa) de azeite e a manteiga. Estenda a massa em uma assadeira bem untada com azeite. Distribua as cebolas lavadas e escorridas sobre a massa, a sálvia e regue com o azeite remanescente.
Asse em forno a 230C durante 30 minutos. Sirva quente.
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