Rendimento4 Pessoas
Tempo total40 mins
 1 kg de lagosta
 1 cebola roxa
 2 tomates italianos sem pele e sem semente
 Azeite, sal e limão siciliano a gosto

Modo de preparo

1

Coloque um caldeirão com 5 litros de água à fervura. Quando ferver, mergulhe a lagosta e deixe cozinhando por 25 minutos.

2

Deixe-a esfriar no seu próprio caldo e, em seguida, fatie. Pique a cebola e o tomate em pedaços.

3

Tempere a lagosta com a cebola, o tomate, o limão, o azeite e o sal. Sirva ainda morno.

Ingredientes

 1 kg de lagosta
 1 cebola roxa
 2 tomates italianos sem pele e sem semente
 Azeite, sal e limão siciliano a gosto

Modo de preparo

1

Coloque um caldeirão com 5 litros de água à fervura. Quando ferver, mergulhe a lagosta e deixe cozinhando por 25 minutos.

2

Deixe-a esfriar no seu próprio caldo e, em seguida, fatie. Pique a cebola e o tomate em pedaços.

3

Tempere a lagosta com a cebola, o tomate, o limão, o azeite e o sal. Sirva ainda morno.

Aragosta alla catalana