Rendimento3 Pessoas

Tempo total1 hr

200 g de bacalhau dessalgado desfiado

300 g de massa de lasanha fresca

500 ml de molho branco

2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

100 g de azeitonas portuguesas sem caroço

3 tomates pelados e sem sementes picados

½ copo (americano) de azeite de oliva

2 cebolas médias picadas

1 dente de alho socado

1 cálice de vinho branco

Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

Refogue o alho e a cebola com o azeite, coloque os tomates e deixe murchar. Acrescente o bacalhau, regue com o vinho e deixe evaporar. Junte as azeitonas, verifique o sal e reserve.

Cozinhe a massa em abundante água fervente, escorra e monte as camadas intercalando molho branco, massa e bacalhau, tendo o cuidado de finalizar com o molho branco. Polvilhe o parmesão e leve ao forno preaquecido a 180ºC para gratinar.

Ingredientes