½ kg de farinha de trigo
25 g de fermento biológico
1 batata pequena cozida
Água morna e sal a gosto
Modo de preparo
1
Dissolva o fermento em um pouco de água morna, coloque a farinha como um vulcão, no meio coloque o fermento já dissolvido e uma pitada de sal.
2
Acrescente a batata espremida, misture bem, trabalhando a massa com as mãos. Cubra com um pano, e coloque para fermentar em lugar seco e sem vento.
3
Deixe a massa repousar por 30 minutos. Abra a massa com a ajuda de um cilindro e recheie como quiser.
Ingredientes
½ kg de farinha de trigo
25 g de fermento biológico
1 batata pequena cozida
Água morna e sal a gosto