1 kg de polvo (tamanho normal)
2 colheres (sopa) de salsa picada
2 dentes de alho
Suco de 1 limão
Azeite, sal e pimenta
Modo de preparo
1
Limpe o polvo, lave em água corrente e leve ao fogo em uma panela com bastante água salgada.
2
Quando ferver, coloque o polvo e deixe cozinhar até ficar bem macio, o que deve levar de 45 minutos a 1 hora.
3
Pique a salsinha juntamente com o alho. Quando o polvo estiver bem cozido, escorra, corte em fatias e disponha na travessa, tempere com o suco do limão, azeite, pimenta e a salsinha picada com o alho. Sirva morno ou quente.
Ingredientes
1 kg de polvo (tamanho normal)
2 colheres (sopa) de salsa picada
2 dentes de alho
Suco de 1 limão
Azeite, sal e pimenta