200 g de amêndoas
200 g de açúcar
Farinha de trigo para untar
Essência de baunilha a gosto
Modo de preparo
1
Mergulhe as amêndoas em uma panela com água fervendo, retire a pele e em seguida pique-as finamente. Bata as claras em neve bem firmes. Junte o açúcar, a baunilha e as amêndoas picadas; mexa delicadamente até o composto ficar bem homogêneo.
2
Disponha a massa, em colheradas, sobre uma assadeira enfarinhada com uma boa distancia entre as porções, já que durante o cozimento estas ‘vão inchar’. Leve ao forno a 150C e quando os doces estiverem bem dourados, retire do forno e deixe esfriar. Sirva em seguida.
Ingredientes
200 g de amêndoas
200 g de açúcar
Farinha de trigo para untar
Essência de baunilha a gosto