Rendimento6 Pessoas

Tempo total1 hr

500 g de espaguete

300 g de polvos pequenos

300 g de camarões pequenos sem casca

300 g de cogumelos Paris frescos

2 tomates maduros sem pele e sem sementes

2 colheres (sopa) de salsinha picada

½ copo de vinho branco

2 colheres (sopa) de azeite

Sal, azeite e pimenta a gosto

Modo de preparo

Limpe bem os cogumelos, fatie e refogue em uma panela com o azeite durante três minutos. Junte os polvos, regue com o vinho, misture bem, tampe e deixe cozinhar em fogo baixo cerca de 20 minutos. Verifique se o polvo está macio e junte mais vinho se julgar necessário.

Passado este tempo, junte os tomates em pedaços, veja o sal e a pimenta e continue o cozimento por mais 15 minutos. Junte os camarões, a salsinha, misture bem e retire do fogo. Cozinhe a massa em abundante água com sal , escorra a massa quando estiver al dente e tempere com o molho pronto.

Ingredientes