180 g de açúcar
160 g de farinha de trigo
160 g de manteiga sem sal
3 ovos
1 colher (sopa) de água de laranjeira
1 copo (americano) de rum
Manteiga e farinha de trigo para untar a forma
Modo de preparo
1
Em uma vasilha, coloque as gemas e bata bem com o açúcar. Junte a farinha, a água de laranjeira, o rum, a manteiga derretida em banho-maria e, por fim, as claras em neve.
2
Unte e enfarinhe uma forma redonda de 26 cm. Coloque a massa na forma, tomando cuidado para que não ultrapasse 1 cm de altura. Leve ao forno a 200C e quando a superfície estiver bem dourada vire de lado e volte ao forno mais 5 minutos, completando o cozimento.
3
Sirva com açúcar de confeiteiro polvilhado por cima.
Ingredientes
180 g de açúcar
160 g de farinha de trigo
160 g de manteiga sem sal
3 ovos
1 colher (sopa) de água de laranjeira
1 copo (americano) de rum
Manteiga e farinha de trigo para untar a forma