Rendimento4 Pessoas
Tempo total50 mins
 8 fatias de pão de forma sem casca
 1 mozzarella de búfala bem grande
 2 ovos
 Azeite, farinha de trigo e sal a gosto

Modo de preparo

1

Corte a casca do pão. Fatie a mussarela e cubra as quatro fatias de pão o queijo, cuidando para que ele não saia das bordas do pão. Tempere com sal. Cubra estas fatias com outra fatia de pão, pressione um pouco com as mãos as bordas para que elas fiquem bem ligadas.

2

Coloque a farinha de trigo em um prato raso e passe as bordas das fatias de pão nesta farinha para que se fechem bem e não se abram no momento de fritar.

3

Em seguida, em um prato fundo, coloque os ovos e bata com um garfo. Molhe as fatias de pão nos ovos batidos deixando-as alguns minutos de cada lado, para que fiquem bem embebidas.

4

Frite-as em óleo bem quente e deixe dourar bem dos dois lados

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Ingredientes

 8 fatias de pão de forma sem casca
 1 mozzarella de búfala bem grande
 2 ovos
 Azeite, farinha de trigo e sal a gosto

Modo de preparo

1

Corte a casca do pão. Fatie a mussarela e cubra as quatro fatias de pão o queijo, cuidando para que ele não saia das bordas do pão. Tempere com sal. Cubra estas fatias com outra fatia de pão, pressione um pouco com as mãos as bordas para que elas fiquem bem ligadas.

2

Coloque a farinha de trigo em um prato raso e passe as bordas das fatias de pão nesta farinha para que se fechem bem e não se abram no momento de fritar.

3

Em seguida, em um prato fundo, coloque os ovos e bata com um garfo. Molhe as fatias de pão nos ovos batidos deixando-as alguns minutos de cada lado, para que fiquem bem embebidas.

4

Frite-as em óleo bem quente e deixe dourar bem dos dois lados

Notes

Mozzarella in carrozza