Rendimento1 Pessoa
Tempo total40 mins
 1 posta de atum de 400g
 2 cebolas fatiadas
 1 folha de louro
 1 colher (sopa) de alcaparras
 1 dente de alho inteiro
 Sal, azeite e pimenta-do-reino em grãos a gosto

Modo de preparo

1

Lave o atum e retire as partes escuras da posta. Coloque a posta de atum na panela de pressão, cubra com azeite, coloque os temperos e feche a panela.

2

Deixe cozinhar durante 20 a 30 minutos em fogo baixo. Dica: deixe em geladeira em um recipiente hermético e esterilizado por até uma semana ou, no freezer, por três meses.

Ingredientes

 1 posta de atum de 400g
 2 cebolas fatiadas
 1 folha de louro
 1 colher (sopa) de alcaparras
 1 dente de alho inteiro
 Sal, azeite e pimenta-do-reino em grãos a gosto

Modo de preparo

1

Lave o atum e retire as partes escuras da posta. Coloque a posta de atum na panela de pressão, cubra com azeite, coloque os temperos e feche a panela.

2

Deixe cozinhar durante 20 a 30 minutos em fogo baixo. Dica: deixe em geladeira em um recipiente hermético e esterilizado por até uma semana ou, no freezer, por três meses.

Notes

Tonno sott´olio