Flan di latte
Veneto, Dolce
400 g de leite
60 g de açúcar
4 ovos
1 limão siciliano
Manteiga e baunilha a gosto
Modo de preparo
1
Em uma vasilha, coloque 2 ovos inteiros, perfumados com uma pitada de baunilha. Junte o açúcar e leve para a batedeira, deixando até formar um composto bem volumoso e aerado.
2
Com cuidado, acrescente o leite e a casca do limão. Unte um refratário e disponha o creme. Cozinhe em banho-maria e deixe até ficar firme.
3
Sirva fria e sem retirá-la do recipiente.
Ingredientes
400 g de leite
60 g de açúcar
4 ovos
1 limão siciliano
Manteiga e baunilha a gosto
Modo de preparo
1
Em uma vasilha, coloque 2 ovos inteiros, perfumados com uma pitada de baunilha. Junte o açúcar e leve para a batedeira, deixando até formar um composto bem volumoso e aerado.
2
Com cuidado, acrescente o leite e a casca do limão. Unte um refratário e disponha o creme. Cozinhe em banho-maria e deixe até ficar firme.
3
Sirva fria e sem retirá-la do recipiente.
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