Fichi con crudo
Autoral, Delizie
12 figos sem casca
12 fatias de pão italiano
100 g de queijo cottage
100 g de queijo gorgonzola
200 g de presunto cru em fatias longas
Mel trufado (ou mel de laranjeira) com pinoli picadinho
Molho
Azeite, vinagre balsâmico e sal a gosto
Modo de preparo
1
Preaqueça o forno a 180ºC. Corte os figos em quatro sem romper até o final.
2
Recheie com a mistura dos dois queijos, enrole uma fatia de presunto cru ao redor do figo e leve ao forno até o queijo derreter.
3
Sirva um figo por pessoa com uma colher de (chá) de mel sobre uma torrada de pão italiano. Regue com o molho e sirva imediatamente.
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Ingredientes
12 figos sem casca
12 fatias de pão italiano
100 g de queijo cottage
100 g de queijo gorgonzola
200 g de presunto cru em fatias longas
Mel trufado (ou mel de laranjeira) com pinoli picadinho
Molho
Azeite, vinagre balsâmico e sal a gosto
Modo de preparo
1
Preaqueça o forno a 180ºC. Corte os figos em quatro sem romper até o final.
2
Recheie com a mistura dos dois queijos, enrole uma fatia de presunto cru ao redor do figo e leve ao forno até o queijo derreter.
3
Sirva um figo por pessoa com uma colher de (chá) de mel sobre uma torrada de pão italiano. Regue com o molho e sirva imediatamente.
Notes
Hummmmmm Que delicia !!!
Obrigada pelo carinho, xará. Um beijo, Silvia.
Adoro esse restaurante..
Vou comemorar meu aniversário em março nele !!
Querida Silvia, seu comentário me enche de orgulho. Infelizmente, a Vinheria Percussi que você conhece teve de fechar em dezembro por conta de questões imobiliárias do bairro, mas o projeto do novo endereço já está a todo vapor e vamos abrir no segundo semestre do ano.
Enquanto isso, dá para matar a saudade com nosso delivery, pelos tels. (11)3062-8684/ (11)97695-3704 (WhatsApp).
Um beijo, Silvia.