Budino di lampone

 
Dolce, Umbria

Rendimento4 Pessoas
Tempo total40 mins
 500 g de framboesas
 3 colheres (sopa) de mel
 100 g de biscoitos champanhe
 ½ cálice de vinho branco
Creme
 4 gemas
 100 g de açúcar
 2 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo

Modo de preparo

1

Em uma vasilha, marine as framboesas com o mel e ½ copo (americano) de água filtrada.

2

Prepare o creme batendo as gemas com o açúcar e, por fim, incluia a farinha e leve ao fogo para ficar mais denso, mexendo sempre para não empelotar.

3

Monte o doce em taças de vidro: disponha os biscoitos champagne previamente molhados no vinho branco e forre as paredes da taça. Monte camadas do extrato de amoras e de creme até finalizar; e leve à geladeira.

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Ingredientes

 500 g de framboesas
 3 colheres (sopa) de mel
 100 g de biscoitos champanhe
 ½ cálice de vinho branco
Creme
 4 gemas
 100 g de açúcar
 2 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo

Modo de preparo

1

Em uma vasilha, marine as framboesas com o mel e ½ copo (americano) de água filtrada.

2

Prepare o creme batendo as gemas com o açúcar e, por fim, incluia a farinha e leve ao fogo para ficar mais denso, mexendo sempre para não empelotar.

3

Monte o doce em taças de vidro: disponha os biscoitos champagne previamente molhados no vinho branco e forre as paredes da taça. Monte camadas do extrato de amoras e de creme até finalizar; e leve à geladeira.

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