Tomate É um dos ingredientes mais versáteis do mundo e, de tão ‘poderoso’, consegue o raro feito de estar nos quatro cantos do globo. Originário do México, se consolidou como ...
Azeite de oliva Ele é ancestral e, como tal, arrisco dizer que ele é um ingrediente vital no mundo e, sem sombra de dúvidas, carrega um papel central na culinária ...
Limoncello Não há como falar do Sul da Itália sem falar nele! É quase automático pensar nesse pedacinho da Bota e associar à paisagem do azul do mar contrastando com ...
Aceto balsâmico Eis mais um tesouro gastronômico italiano! E, mais uma joia da privilegiadíssima região da Emiglia Romagna, no norte da Bota, que é terra Natal ainda de ícones como ...
Um beabá do aceto balsâmico: uma pérola da cozinha italiana!
Alcachofra Ela é um ícone da gastronomia italiana, mas permeia todo o mediterrâneo e, segundo dados históricos, apesar de ter surgido na Tunísia ou em alguma província do Norte da ...