Crostini di funghi

 
Delizie, Toscana

Rendimento4 Pessoas
Tempo total30 mins
 10 fatias de pão tipo baguette
 250 g champignons frescos e fatiados finíssimos
 4 limões
 1 água filtrada
 1 dente de alho triturado
 2 colheres de sopa de salsa picada
 ½ xícara de azeite
 Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

1

Limpe os cogumelos com papel toalha ou uma escova de dentes com cerdas macias. Fatie-os finamente e coloque-os de molho durante 30 minutos em uma tigela com água filtrada, o suco de três limões e sal.

2

Faça um molho com o suco de 1 limão, o azeite, o alho, a salsa picada, sal e pimenta do reino. Escorra os cogumelos, seque-os e coloque-os no molho. Disponha as fatias de pão tostadas no prato de servir e sobre estas o molho de cogumelos.

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Ingredientes

 10 fatias de pão tipo baguette
 250 g champignons frescos e fatiados finíssimos
 4 limões
 1 água filtrada
 1 dente de alho triturado
 2 colheres de sopa de salsa picada
 ½ xícara de azeite
 Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

1

Limpe os cogumelos com papel toalha ou uma escova de dentes com cerdas macias. Fatie-os finamente e coloque-os de molho durante 30 minutos em uma tigela com água filtrada, o suco de três limões e sal.

2

Faça um molho com o suco de 1 limão, o azeite, o alho, a salsa picada, sal e pimenta do reino. Escorra os cogumelos, seque-os e coloque-os no molho. Disponha as fatias de pão tostadas no prato de servir e sobre estas o molho de cogumelos.

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