Crostini all aglio

 
Autoral, Delizie

Rendimento5 Pessoas
Tempo total15 mins
 2 baguetes francesas
 250 g de parmesão ralado
 500 ml de creme de leite fresco
 50 ml de leite
 5 dentes de alho
 Azeite e sal a gosto

Modo de preparo

1

Refogue o alho no azeite. Em um processador, coloque o alho refogado, acrescente o leite; bata e, na sequência, adicione o creme de leite e deixe até formar um creme homogêneo; verifique o sal.

2

Fatie a baguete, molhe um dos lados do pão no creme de alho e, em seguida, no parmesão ralado. Leve ao forno prequecido (elétrico ou com broiler) até dourar. Sirva quente.

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Ingredientes

 2 baguetes francesas
 250 g de parmesão ralado
 500 ml de creme de leite fresco
 50 ml de leite
 5 dentes de alho
 Azeite e sal a gosto

Modo de preparo

1

Refogue o alho no azeite. Em um processador, coloque o alho refogado, acrescente o leite; bata e, na sequência, adicione o creme de leite e deixe até formar um creme homogêneo; verifique o sal.

2

Fatie a baguete, molhe um dos lados do pão no creme de alho e, em seguida, no parmesão ralado. Leve ao forno prequecido (elétrico ou com broiler) até dourar. Sirva quente.

Notes

Crostini all aglio
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