Crostini all aglio
Autoral, Delizie
2 baguetes francesas
250 g de parmesão ralado
500 ml de creme de leite fresco
50 ml de leite
5 dentes de alho
Azeite e sal a gosto
Modo de preparo
1
Refogue o alho no azeite. Em um processador, coloque o alho refogado, acrescente o leite; bata e, na sequência, adicione o creme de leite e deixe até formar um creme homogêneo; verifique o sal.
2
Fatie a baguete, molhe um dos lados do pão no creme de alho e, em seguida, no parmesão ralado. Leve ao forno prequecido (elétrico ou com broiler) até dourar. Sirva quente.
Ingredientes
2 baguetes francesas
250 g de parmesão ralado
500 ml de creme de leite fresco
50 ml de leite
5 dentes de alho
Azeite e sal a gosto
Modo de preparo
1
Refogue o alho no azeite. Em um processador, coloque o alho refogado, acrescente o leite; bata e, na sequência, adicione o creme de leite e deixe até formar um creme homogêneo; verifique o sal.
2
Fatie a baguete, molhe um dos lados do pão no creme de alho e, em seguida, no parmesão ralado. Leve ao forno prequecido (elétrico ou com broiler) até dourar. Sirva quente.
