Crostini all aglio

 
Autoral, Delizie

Rendimento20 Pessoas
Tempo total15 mins
 2 baguetes francesas
 250 g de parmesão ralado
 500 ml de creme de leite fresco
 50 ml de leite
 5 dentes de alho
 Azeite e sal a gosto

Modo de preparo

1

Refogue o alho no azeite. Em um processador, coloque o alho refogado, acrescente o leite; bata e, na sequência, adicione o creme de leite e deixe até formar um creme homogêneo; verifique o sal.

2

Fatie a baguete, molhe um dos lados do pão no creme de alho e, em seguida, no parmesão ralado. Leve ao forno prequecido (elétrico ou com broiler) até dourar. Sirva quente.

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Ingredientes

 2 baguetes francesas
 250 g de parmesão ralado
 500 ml de creme de leite fresco
 50 ml de leite
 5 dentes de alho
 Azeite e sal a gosto

Modo de preparo

1

Refogue o alho no azeite. Em um processador, coloque o alho refogado, acrescente o leite; bata e, na sequência, adicione o creme de leite e deixe até formar um creme homogêneo; verifique o sal.

2

Fatie a baguete, molhe um dos lados do pão no creme de alho e, em seguida, no parmesão ralado. Leve ao forno prequecido (elétrico ou com broiler) até dourar. Sirva quente.

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