Susamelli
Puglia, Delizie, Dolce
Modo de preparo
Lave bem a casca da laranja e, em seguida, corte em cubinhos de 1/2cm.
Em um recipiente, coloque todos os ingredientes com exceção da farinha que será acrescentada aos poucos, até a massa ficar um pouco grudenta e não muito dura.
Transfira para uma superfície de trabalho e continue adicionando mais a farinha, aos poucos, até dar o ponto.
Corte pedaços da massa, e sempre enfarinhando a superfície de trabalho, forme cilindros – que depois serão apertados com os dedos.
Obtenha tiras com 1 cm de altura e 6 cm de largura e de comprimento igual ao da assadeira escolhida para ir ao forno.
Asse durante 15 minutos essas tiras em forno preaquecido a 180C com papel de forno.
Retire, corte-as obliquamente em tocos de 2 cm. Volte ao forno e termine de assar mais 5 minutos.
Ingredientes
Modo de preparo
Lave bem a casca da laranja e, em seguida, corte em cubinhos de 1/2cm.
Em um recipiente, coloque todos os ingredientes com exceção da farinha que será acrescentada aos poucos, até a massa ficar um pouco grudenta e não muito dura.
Transfira para uma superfície de trabalho e continue adicionando mais a farinha, aos poucos, até dar o ponto.
Corte pedaços da massa, e sempre enfarinhando a superfície de trabalho, forme cilindros – que depois serão apertados com os dedos.
Obtenha tiras com 1 cm de altura e 6 cm de largura e de comprimento igual ao da assadeira escolhida para ir ao forno.
Asse durante 15 minutos essas tiras em forno preaquecido a 180C com papel de forno.
Retire, corte-as obliquamente em tocos de 2 cm. Volte ao forno e termine de assar mais 5 minutos.
Notes
