Cream caramel

 
Autoral, Dolce

Rendimento8 Pessoas
Tempo de preparo40 mins
 6 gemas
 1 lata de leite condensado
 250 ml creme de leite fresco
 250 ml de leite
 3 colheres (sopa) de açúcar
 1 colher (sopa) de água

Modo de preparo

Calda
1

Deixe o açúcar derreter e escurecer, acrescente a água e deixe formar uma calda espessa. Caramelize as formas de pudim.

Pudim
2

No liquidificador, bata as gemas, o leite condensado, o creme de leite fresco e o leite. Coloque na forma e leve ao forno. Quando estiver corado, tire do forno e leve para a geladeira.

Finalização
3

Desenforme no dia seguinte e sirva com a calda.

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Ingredientes

 6 gemas
 1 lata de leite condensado
 250 ml creme de leite fresco
 250 ml de leite
 3 colheres (sopa) de açúcar
 1 colher (sopa) de água

Modo de preparo

Calda
1

Deixe o açúcar derreter e escurecer, acrescente a água e deixe formar uma calda espessa. Caramelize as formas de pudim.

Pudim
2

No liquidificador, bata as gemas, o leite condensado, o creme de leite fresco e o leite. Coloque na forma e leve ao forno. Quando estiver corado, tire do forno e leve para a geladeira.

Finalização
3

Desenforme no dia seguinte e sirva com a calda.

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