Verdure alla griglia con fonduta di formaggio
Valle d'Aosta, Delizie
½ xícara (chá) de creme de leite fresco
1 berinjela
1 abobrinha italiana
1 talo de alho-poró
1 beterraba
1 abóbora cabotiá
100 g de queijo fundido para derreter
Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
1
Corte os legumes em rodelas e quadrados de tamanhos iguais. Em uma assadeira, untada com azeite, coloque os legumes, tempere com sal e pimenta e regue com um fio de azeite.
2
Asse em forno preaquecido até ficarem macios e dourados.
3
Enquanto isso em uma panela derreta o queijo com o creme de leite. Veja o sal e sirva com as verduras assadas.
Ingredientes
½ xícara (chá) de creme de leite fresco
1 berinjela
1 abobrinha italiana
1 talo de alho-poró
1 beterraba
1 abóbora cabotiá
100 g de queijo fundido para derreter
Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
1
Corte os legumes em rodelas e quadrados de tamanhos iguais. Em uma assadeira, untada com azeite, coloque os legumes, tempere com sal e pimenta e regue com um fio de azeite.
2
Asse em forno preaquecido até ficarem macios e dourados.
3
Enquanto isso em uma panela derreta o queijo com o creme de leite. Veja o sal e sirva com as verduras assadas.
Notes
