Teglie di Formaggio

 
Delizie, Friuli-Venezia Giulia

Rendimento4 Pessoas
Tempo total20 mins
 400 g de queijo parmesão
 3 colheres (de sopa) de farinha de milho
 Azeite para untar

Modo de preparo

1

Rale o queijo e misture-o com a farinha de milho.

2

Unte uma frigideira antiaderente levemente com azeite.

3

Coloque 2 colheres de (sopa) da mistura de queijo e farinha e leve a frigideira ao fogo.

4

Assim que o queijo começar a derreter, vire-o com uma espátula para dourar do outro lado.

5

Reserve sobre papel absorvente e repita o processo com o restante da mistura.

6

Dica: as telhas de queijo podem ser preparadas antes de servir, mas devem ser mantidas em recipiente hermético para permanecerem bem crocantes. Sirva-as intercaladas com fatias de mussarela de búfala, rodelas de berinjela grelhadas e tomates secos.

Deixe um comentário

Seu e-mail não será publicado Os campos obrigatórios estão marcados *

Ingredientes

 400 g de queijo parmesão
 3 colheres (de sopa) de farinha de milho
 Azeite para untar

Modo de preparo

1

Rale o queijo e misture-o com a farinha de milho.

2

Unte uma frigideira antiaderente levemente com azeite.

3

Coloque 2 colheres de (sopa) da mistura de queijo e farinha e leve a frigideira ao fogo.

4

Assim que o queijo começar a derreter, vire-o com uma espátula para dourar do outro lado.

5

Reserve sobre papel absorvente e repita o processo com o restante da mistura.

6

Dica: as telhas de queijo podem ser preparadas antes de servir, mas devem ser mantidas em recipiente hermético para permanecerem bem crocantes. Sirva-as intercaladas com fatias de mussarela de búfala, rodelas de berinjela grelhadas e tomates secos.

Teglie di Formaggio
Receitas