Condijun
Liguria, Delizie
1 tomate italiano
1 pimentão vermelho
1 pepino
Fatias de pão italiano, folhas verdes, alho, manjericão, bottarga, azeite, vinagre e sal a gosto
Modo de preparo
1
Limpe e corte em fatias todas as verduras e as mantenha separadamente. Pique as folhas de manjericão e 1 dente de alho, tempere cada verdura com azeite, um pouco de vinagre e sal.
2
Transfira as verduras na saladeira, alternado-as entre elas as fatias de pão, sem misturar as verduras. Sobre estas colocar um pouco de bottarga. Sirva imediatamente.
Ingredientes
1 tomate italiano
1 pimentão vermelho
1 pepino
Fatias de pão italiano, folhas verdes, alho, manjericão, bottarga, azeite, vinagre e sal a gosto
Modo de preparo
1
Limpe e corte em fatias todas as verduras e as mantenha separadamente. Pique as folhas de manjericão e 1 dente de alho, tempere cada verdura com azeite, um pouco de vinagre e sal.
2
Transfira as verduras na saladeira, alternado-as entre elas as fatias de pão, sem misturar as verduras. Sobre estas colocar um pouco de bottarga. Sirva imediatamente.
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