Insalata di mare
Campania, Delizie
Modo de preparo
Descasque, limpe os camarões; reserve. Retire a pele das lulas, limpe-as, corte em anéis; reserve. Limpe o polvo; reserve.
Cozinhe os três separadamente e em abundante água fervente e salgada.
Mantenha os peixes no calor de modo que se mantenham mornos.
Tempere com o alho, a salsinha, limão, o sal e regue com o azeite.
Colocar os mexilhões pré-cozidos sem a casca e misturar com os outros ingredientes
Ingredientes
Modo de preparo
Descasque, limpe os camarões; reserve. Retire a pele das lulas, limpe-as, corte em anéis; reserve. Limpe o polvo; reserve.
Cozinhe os três separadamente e em abundante água fervente e salgada.
Mantenha os peixes no calor de modo que se mantenham mornos.
Tempere com o alho, a salsinha, limão, o sal e regue com o azeite.
Colocar os mexilhões pré-cozidos sem a casca e misturar com os outros ingredientes
Notes
