Lasagne al baccalà
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Autoral, Primo
Modo de preparo
Refogue o alho e a cebola com o azeite, coloque os tomates e deixe murchar. Acrescente o bacalhau, regue com o vinho e deixe evaporar. Junte as azeitonas, verifique o sal e reserve.
Cozinhe a massa em abundante água fervente, escorra e monte as camadas intercalando molho branco, massa e bacalhau, tendo o cuidado de finalizar com o molho branco. Polvilhe o parmesão e leve ao forno preaquecido a 180ºC para gratinar.
Ingredientes
Modo de preparo
Refogue o alho e a cebola com o azeite, coloque os tomates e deixe murchar. Acrescente o bacalhau, regue com o vinho e deixe evaporar. Junte as azeitonas, verifique o sal e reserve.
Cozinhe a massa em abundante água fervente, escorra e monte as camadas intercalando molho branco, massa e bacalhau, tendo o cuidado de finalizar com o molho branco. Polvilhe o parmesão e leve ao forno preaquecido a 180ºC para gratinar.
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