Panna cotta salata - La Percussi

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Panna cotta salata

 
Autoral, Delizie

Rendimento8 Pessoas
 ⅔ xícaras (chá) de água
 2 envelopes de gelatina em pó sem sabor
 1 l de creme de leite fresco
 140 g de queijo gorgonzola
 100 g de queijo cottage
 ¼ colher (chá) de pimenta-do-reino

Modo de preparo

1

Unte com azeite de oliva uma forma de bolo inglês. Reserve.

2

Coloque a gelatina em uma vasilha com 10 colheres (sopa) de água fria, mexa até dissolver bem e leve a banho-maria sem deixar ferver.

3

Coloque o creme de leite fresco ao fogo com o queijo gorgonzola até derreter. Tempere com sal e pimenta, acrescente o cottage e, por fim, a gelatina.

4

Deixe esfriar e leve à geladeira. Dica: decore com ervas, mix de verdes e tomatinhos.

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Ingredientes

 ⅔ xícaras (chá) de água
 2 envelopes de gelatina em pó sem sabor
 1 l de creme de leite fresco
 140 g de queijo gorgonzola
 100 g de queijo cottage
 ¼ colher (chá) de pimenta-do-reino

Modo de preparo

1

Unte com azeite de oliva uma forma de bolo inglês. Reserve.

2

Coloque a gelatina em uma vasilha com 10 colheres (sopa) de água fria, mexa até dissolver bem e leve a banho-maria sem deixar ferver.

3

Coloque o creme de leite fresco ao fogo com o queijo gorgonzola até derreter. Tempere com sal e pimenta, acrescente o cottage e, por fim, a gelatina.

4

Deixe esfriar e leve à geladeira. Dica: decore com ervas, mix de verdes e tomatinhos.

Notes

Panna cotta salata
IngredientesModo de preparo
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