Panzanella
Toscana, Delizie
Modo de preparo
Corte o pão em cubinhos e regue com um pouco de água. Deixe descansando durante 30 minutos. Esprema para retirar o excesso de água (se houver).
Misture com os tomates cortados em gomos bem fininhos, o pepino fatiado e a cebola. Junte as folhas de manjericão já lavadas; tempere com o molho (azeite, vinagre balsâmico, sal) e o alho.
Dica para servir: unte uma forma de bolo (ou um aro medidor) com azeite, preencha a forma com a salada. Desenforme no momento de ir à mesa.
Ingredientes
Modo de preparo
Corte o pão em cubinhos e regue com um pouco de água. Deixe descansando durante 30 minutos. Esprema para retirar o excesso de água (se houver).
Misture com os tomates cortados em gomos bem fininhos, o pepino fatiado e a cebola. Junte as folhas de manjericão já lavadas; tempere com o molho (azeite, vinagre balsâmico, sal) e o alho.
Dica para servir: unte uma forma de bolo (ou um aro medidor) com azeite, preencha a forma com a salada. Desenforme no momento de ir à mesa.
Notes
