Pasta per la pizza
![papo-e-panela-folha](https://lapercussi.com/website/wp-content/uploads/2021/07/papo-e-panela-folha.png)
Campania, Delizie
Modo de preparo
Dissolva o fermento em um pouco de água morna, coloque a farinha como um vulcão, no meio coloque o fermento já dissolvido e uma pitada de sal.
Acrescente a batata espremida, misture bem, trabalhando a massa com as mãos. Cubra com um pano, e coloque para fermentar em lugar seco e sem vento.
Deixe a massa repousar por 30 minutos. Abra a massa com a ajuda de um cilindro e recheie como quiser.
Ingredientes
Modo de preparo
Dissolva o fermento em um pouco de água morna, coloque a farinha como um vulcão, no meio coloque o fermento já dissolvido e uma pitada de sal.
Acrescente a batata espremida, misture bem, trabalhando a massa com as mãos. Cubra com um pano, e coloque para fermentar em lugar seco e sem vento.
Deixe a massa repousar por 30 minutos. Abra a massa com a ajuda de um cilindro e recheie como quiser.
![tomate](https://lapercussi.com/website/wp-content/uploads/2021/07/tomate-1.png)