Spaghetti aglio, olio e peperoncino
Campania, Primo
Modo de preparo
Em uma panela grande, coloque a água para ferver. Aqueça o óleo em uma frigideira grande e frite o alho até que fique com uma leve cor dourada. Acrescente o pimenta calabresa picadinha, a salsa e o sal. Deixe mais alguns minutos no fogo.
Quando a água estiver fervendo na panela, coloque uma colher de sopa de sal e cozinhe o spaghetti.
Escorra-os quando estiverem “al dente” e transfira rapidamente para a frigideira. Mexa delicadamente e sirva imediatamente.
Ingredientes
Modo de preparo
Em uma panela grande, coloque a água para ferver. Aqueça o óleo em uma frigideira grande e frite o alho até que fique com uma leve cor dourada. Acrescente o pimenta calabresa picadinha, a salsa e o sal. Deixe mais alguns minutos no fogo.
Quando a água estiver fervendo na panela, coloque uma colher de sopa de sal e cozinhe o spaghetti.
Escorra-os quando estiverem “al dente” e transfira rapidamente para a frigideira. Mexa delicadamente e sirva imediatamente.
Notes
