Cardoncelli Mollicati
Puglia, Delizie
Modo de preparo
Limpe os cogumelos e coloque-os em uma vasilha com azeite, sal, pimenta e um dente de alho. Deixe marinar durante duas horas. Escorra os cogumelos e leve-os à uma frigideira quente para que percam um pouco de sua água.
Neste meio tempo, misture salsinha, farinha de rosca o outro dente de alho socado. Em um refratário, coloque esse tempero e os cogumelos, acrescente 1 colher (sopa) da marinada e leve ao forno durante 20 minutos. Sirva quente.
Ingredientes
Modo de preparo
Limpe os cogumelos e coloque-os em uma vasilha com azeite, sal, pimenta e um dente de alho. Deixe marinar durante duas horas. Escorra os cogumelos e leve-os à uma frigideira quente para que percam um pouco de sua água.
Neste meio tempo, misture salsinha, farinha de rosca o outro dente de alho socado. Em um refratário, coloque esse tempero e os cogumelos, acrescente 1 colher (sopa) da marinada e leve ao forno durante 20 minutos. Sirva quente.
Notes
