Gratin alle fragole
Trentino-Alto Adige, Dolce
200 g de morangos frescos
Para o creme
1 gema de ovo
250 ml de creme de leite fresco em chantilly
50 g de açúcar
Modo de preparo
1
Corte os morangos em cubinhos, disponha em um refratário e coloque uma pitada de sal. Leve ao forno por 10 minutos.
2
Bata a gema com o açúcar e incorporar o chantilly. Reserve na geladeira.
3
Sirva o morango quente com o creme frio.
Ingredientes
200 g de morangos frescos
Para o creme
1 gema de ovo
250 ml de creme de leite fresco em chantilly
50 g de açúcar
Modo de preparo
1
Corte os morangos em cubinhos, disponha em um refratário e coloque uma pitada de sal. Leve ao forno por 10 minutos.
2
Bata a gema com o açúcar e incorporar o chantilly. Reserve na geladeira.
3
Sirva o morango quente com o creme frio.
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