Pesce all´acqua pazza

 
Calabria, Secondo

Rendimento2 Pessoas
Tempo total1 hr
 ½ xícara (chá) de creme de leite fresco
 1 berinjela
 1 abobrinha italiana
 1 talo de alho-poró
 1 beterraba
 1 abóbora cabotiá
 100 g de queijo fundido para derreter
 Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

1

Corte os legumes em rodelas e quadrados de tamanhos iguais. Em uma assadeira, untada com azeite, coloque os legumes, tempere com sal e pimenta e regue com um fio de azeite.

2

Asse em forno preaquecido até ficarem macios e dourados.

3

Enquanto isso em uma panela derreta o queijo com o creme de leite. Veja o sal e sirva com as verduras assadas.

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Ingredientes

 ½ xícara (chá) de creme de leite fresco
 1 berinjela
 1 abobrinha italiana
 1 talo de alho-poró
 1 beterraba
 1 abóbora cabotiá
 100 g de queijo fundido para derreter
 Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

1

Corte os legumes em rodelas e quadrados de tamanhos iguais. Em uma assadeira, untada com azeite, coloque os legumes, tempere com sal e pimenta e regue com um fio de azeite.

2

Asse em forno preaquecido até ficarem macios e dourados.

3

Enquanto isso em uma panela derreta o queijo com o creme de leite. Veja o sal e sirva com as verduras assadas.

Verdure alla griglia con fonduta di formaggio
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