Strangozzi alla maniera del Trasimeno - La Percussi

Valorizamos sua privacidade

Utilizamos cookies para aprimorar sua experiência de navegação, exibir anúncios ou conteúdo personalizado e analisar nosso tráfego. Ao clicar em “Aceitar”, você concorda com nosso uso de cookies.

Personalizar preferências de consentimento

Utilizamos cookies para ajudar você a navegar com eficiência e executar certas funções. Você encontrará informações detalhadas sobre todos os cookies sob cada categoria de consentimento abaixo.

Os cookies que são classificados com a marcação “Necessário” são armazenados em seu navegador, pois são essenciais para possibilitar o uso de funcionalidades básicas do site.... 

Sempre ativo

Os cookies necessários são cruciais para as funções básicas do site e o site não funcionará como pretendido sem eles. Esses cookies não armazenam nenhum dado pessoalmente identificável.

Cookies funcionais ajudam a executar certas funcionalidades, como compartilhar o conteúdo do site em plataformas de mídia social, coletar feedbacks e outros recursos de terceiros.

Cookies analíticos são usados para entender como os visitantes interagem com o site. Esses cookies ajudam a fornecer informações sobre métricas o número de visitantes, taxa de rejeição, fonte de tráfego, etc.

Os cookies de desempenho são usados para entender e analisar os principais índices de desempenho do site, o que ajuda a oferecer uma melhor experiência do usuário para os visitantes.

Os cookies de anúncios são usados para entregar aos visitantes anúncios personalizados com base nas páginas que visitaram antes e analisar a eficácia da campanha publicitária.

Stangozzi alla maniera del Trasimeno

 
Umbria, Primo

Rendimento4 Pessoas
Tempo total1 hr
 400 g Strangozzi
 4 filés de San Peter
 ½ l de molho de tomate
 1 cebola pequena
 2 dentes de alho
 1 cenoura
 2 colheres (sopa) de salsinha
 Azeite, sal e pimenta-do-reino
 1 pimenta dedo-de-moça
 ½ cálice de vinho branco

Modo de preparo

1

Pique a cebola, a cenoura, o alho e a salsinha. Refogue em uma panela com 3 colheres (sopa) de azeite. Adicione os filés de peixe e doure por 3 minutos; ajuste o sal e a pimenta.

2

Junte a pimenta dedo-de-moça picada, regue com o vinho e deixar evaporar. Agregue o molho de tomate e deixe apurar por cerca de 20 a 30 minutos.

3

Cozinhe a massa em abundante água salgada, escorra e tempere com o molho. Finalize com mais salsinha picada.

Deixe um comentário

Seu e-mail não será publicado Os campos obrigatórios estão marcados *

Ingredientes

 400 g Strangozzi
 4 filés de San Peter
 ½ l de molho de tomate
 1 cebola pequena
 2 dentes de alho
 1 cenoura
 2 colheres (sopa) de salsinha
 Azeite, sal e pimenta-do-reino
 1 pimenta dedo-de-moça
 ½ cálice de vinho branco

Modo de preparo

1

Pique a cebola, a cenoura, o alho e a salsinha. Refogue em uma panela com 3 colheres (sopa) de azeite. Adicione os filés de peixe e doure por 3 minutos; ajuste o sal e a pimenta.

2

Junte a pimenta dedo-de-moça picada, regue com o vinho e deixar evaporar. Agregue o molho de tomate e deixe apurar por cerca de 20 a 30 minutos.

3

Cozinhe a massa em abundante água salgada, escorra e tempere com o molho. Finalize com mais salsinha picada.

Notes

Strangozzi alla maniera del Trasimeno
IngredientesModo de preparo
Buscar
Receitas
Tags
abacaxi amora amêndoa aveia bisteca fiorentina burrata caldo de aves caldo de frango cassis catupiry centeio cogumelo Paris cointreau cream cheese doce de leite farfalle fava verde figo framboesa frango funghi geleia gengibre goiabada kirsh licor marsala massa fresca mirtilo orecchiette ossobuco peito de peru pernil de cordeiro polenta polenta italiana pão italiano queijo chèvre queijo gorgonzola queijo Minas rabanete san peter sorvete de baunilha suspiro tomate seco uva passa

Veja Também:

Maccaruni al ragu

Pomodoro Ripieno

Spaghetti alla putanesca

Spaghetti mare e monti

Carbonara

Peperonata