Caprese
Campania, Delizie
120 g de mussarela de búfala em fatias
4 tomates caqui médios em fatias
7 folhas de manjericão italiano de folhas grandes
30 ml de azeite de oliva extravirgem Sal
Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
Modo de preparo
1
Rasgue com as mãos as folhas de manjericão em 2 a 3 pedaços cada uma.
2
Disponha as fatias de mussarela e tomates alternadamente em um prato de servir. Distribua por cima as folhas de manjericão. Tempere com o azeite de oliva extravirgem, o sal e a pimenta-do-reino.
Ingredientes
120 g de mussarela de búfala em fatias
4 tomates caqui médios em fatias
7 folhas de manjericão italiano de folhas grandes
30 ml de azeite de oliva extravirgem Sal
Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
Modo de preparo
1
Rasgue com as mãos as folhas de manjericão em 2 a 3 pedaços cada uma.
2
Disponha as fatias de mussarela e tomates alternadamente em um prato de servir. Distribua por cima as folhas de manjericão. Tempere com o azeite de oliva extravirgem, o sal e a pimenta-do-reino.
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