Asparagi gratinati
Lombardia, Delizie
400 g aspargos frescos
250 g creme de leite fresco
60 g manteiga
100 g parmesão ralado
Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
1
Cozinhe os aspargos al dente em água temperada com sal, escorra e seque. Unte o fundo de um refratário com manteiga, coloque metade do creme de leite e uma colher de sopa de parmesão ralado, disponha os aspargos, cobrindo com o creme de leite e o parmesão restante.
2
Tempere com sal e pimenta. Leve ao forno bem quente para gratinar.
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Ingredientes
400 g aspargos frescos
250 g creme de leite fresco
60 g manteiga
100 g parmesão ralado
Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
1
Cozinhe os aspargos al dente em água temperada com sal, escorra e seque. Unte o fundo de um refratário com manteiga, coloque metade do creme de leite e uma colher de sopa de parmesão ralado, disponha os aspargos, cobrindo com o creme de leite e o parmesão restante.
2
Tempere com sal e pimenta. Leve ao forno bem quente para gratinar.
Notes
Nossa! Deve ficar ótimo. Sempre fiz só cozidos e levando um salzinho e no máximo um fio de azeite mas com esse molho de parmesão!!!! Uh!
Fica uma delícia, Glaucia! Se fizer, me conta! Abs