Asparagi gratinati

 
Delizie, Lombardia

Rendimento4 Pessoas
Tempo total25 mins
 400 g aspargos frescos
 250 g creme de leite fresco
 60 g manteiga
 100 g parmesão ralado
 Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

1

Cozinhe os aspargos al dente em água temperada com sal, escorra e seque. Unte o fundo de um refratário com manteiga, coloque metade do creme de leite e uma colher de sopa de parmesão ralado, disponha os aspargos, cobrindo com o creme de leite e o parmesão restante.

2

Tempere com sal e pimenta. Leve ao forno bem quente para gratinar.

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Ingredientes

 400 g aspargos frescos
 250 g creme de leite fresco
 60 g manteiga
 100 g parmesão ralado
 Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

1

Cozinhe os aspargos al dente em água temperada com sal, escorra e seque. Unte o fundo de um refratário com manteiga, coloque metade do creme de leite e uma colher de sopa de parmesão ralado, disponha os aspargos, cobrindo com o creme de leite e o parmesão restante.

2

Tempere com sal e pimenta. Leve ao forno bem quente para gratinar.

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