Pandorato
Lazio, Delizie
Modo de preparo
Corte cada fatia de pão em quadrados. Fatie o presunto e o queijo bem finos, recheie cada sanduichinho com uma de cada, feche as fatias.
Amarre com cebolinha verde, mergulhe-as no leite rapidamente e passe em seguida na farinha de trigo e acomode-as em um prato.
Quando todas as fatias de pão estiverem prontas, bata os ovos com um pouco de sal e regue as fatias de pão deixando-as em repouso durante duas horas ou até que tenham absorvido os ovos.
Cerca de 20 minutos antes de servir, coloque óleo em uma frigideira e frite as fatias de pão deixando dourar igualmente os dois lados. Escorra e coloque sobre papel absorvente, reservando em local aquecido. Sirva ainda quente.
Ingredientes
Modo de preparo
Corte cada fatia de pão em quadrados. Fatie o presunto e o queijo bem finos, recheie cada sanduichinho com uma de cada, feche as fatias.
Amarre com cebolinha verde, mergulhe-as no leite rapidamente e passe em seguida na farinha de trigo e acomode-as em um prato.
Quando todas as fatias de pão estiverem prontas, bata os ovos com um pouco de sal e regue as fatias de pão deixando-as em repouso durante duas horas ou até que tenham absorvido os ovos.
Cerca de 20 minutos antes de servir, coloque óleo em uma frigideira e frite as fatias de pão deixando dourar igualmente os dois lados. Escorra e coloque sobre papel absorvente, reservando em local aquecido. Sirva ainda quente.
Notes
